上海醉蟹酷乐超级论坛

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只有这样的人才配生活和自由，假如他每一天为之而奋斗。
歌德

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酷乐超级论坛 -> 美食天地 -> 上海醉蟹

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kaisheng

荣誉勋章

级别: 人气王子
状态: 已签到-[197天/1128次]
精华: 0
发帖: 679
威望: -10 点
金钱: 66700 元
存款: 13827559 元
好评度: 0 点
今日: 潜水中
潜水值: 8265 米
家族门派: 洋葱头之家
注册时间: 2008-11-07
最后登录: 2009-08-31
来自: 破坏之家

宠物名字: 暗精灵球(精灵系)

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论坛等级: 23
魅力值: 0 / 567

体力值: 226 / 26920

经验值: 71 %

【只看楼主】

上海醉蟹

配　　料: 活河蟹500克　调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
·特　　色：芳香无腥，蟹味鲜美
·操　　作: 清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤。

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2008-12-24 07:59 AM

tracy_87

荣誉勋章

级别: 版主
状态: 已签到-[125天/287次]
精华: 0
发帖: 588
威望: 0 点
金钱: 22057 元
存款: 2219985 元
好评度: 93 点
今日: 潜水中
潜水值: -65 米
家族门派: 马布一族
注册时间: 2007-09-21
最后登录: 2009-08-22
来自: malaysia

宠物名字: 魔神族

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