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白色小子91

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★~老婆的心里~★

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【只看楼主】

洋蔥牛肉

洋蔥牛肉

材料
牛肉一磅
洋蔥一個
蒜子一粒
紅蘿蔔半隻
牛肉清湯一杯半

醃料
粟粉一湯匙
生油一湯匙
幼鹽一茶匙

做法
(一)牛肉洗淨、抹乾身，切二點五厘米方粒。
(二)醃料充分拌勻成漿狀，與牛肉混合醃三十分鐘。
(三)燒熱二茶匙生油，下牛肉煎至表面金黃，取出。
(四)落蒜片及洋蔥片炒香，加入甘筍片炒香，將牛肉回鑊。
(五)注入牛肉清湯，慢火煮一小時半至收汁及牛肉酥軟身，調味趁熱進食。

原图

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-09-29 09:36 PM


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