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人背信则名不达。

刘向




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猪宝宝



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蔬果精華 酵醒健康

酵素是活化的蛋白質分子,也稱“”,是人體化學過程中重要的 “生命力量”。

酵素調節人體內的生物化學反應,包括生產能量、新陳代謝、呼吸功能、神經功能、生殖功能、免疫功能及消化功能。簡單來說,若沒有了酵素,生命亦不存在。

飲食中所有未經烹煮的天然食物都含有豐富的酵素,但由于高溫烹調會破壞酵素的活性,使原有的酵素失去活性。人體無法利用食物中原有的酵素,因此必須由人體自行分泌消化酵素。隨著各種不當生活習慣及年齡增長,分泌酵素的能力逐漸下降,因此就會出現營養不均衡、消化不良、便秘和容易疲憊等問題。



缺乏酵素的人,較易患病與體力衰退,酵素生機飲食能將營養轉化成能量,達到自然療癒功能,因此,說酵素是養生、預防疾病、美容與改造體質的魔法師,其實並不為過!

在日本,酵素食品被譽為“生命之源”,最近幾年,一瓶瓶經過巧手搭配,自製的果菜酵素精華,風靡了許多人,成為經濟實惠的保健佳品。每天品嘗一小杯,從簡單飲食中,叫醒健康!


補充酵素似乎已成了現代人追求健康人生不可或缺的一環,但是市面上的酵素品牌眾多,有時候還真不知道怎么選擇,而且也不一定適合自己的口味。何必煩惱,告訴你一個既簡單又省錢的好方法,那就是DIY(Do It Yourself,自己動手製作咯!)





[楼 主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-08-02 03:00 AM
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【補益強身篇】 五行養生酵素滋補五臟

五行養生酵素的五色豆對五臟有不一樣的滋補作用。適合男女老少,是絕佳的養生飲料。



材料A:

蕎麥30g;黑豆30g;苡仁30g
蓮子30g;赤小豆30g;

材料B:

檸檬500 g
Oligo 900 純寡糖粉90g/15小包
(或Oligo 900 純寡糖漿15湯匙)
椴樹花蜜250g/四份之一罐

做法:

1.將材料A洗淨,倒入500ml淨水,用溫火熬煮30分鐘,待涼備用。

2.把准備好的材料分成3份。順序將材料A、檸檬以層疊的方式堆疊放入玻璃瓶內,淋上花蜜及純寡糖漿。其余兩份材料皆如此處理。放置一層保鮮膜,存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

3.飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。

功能:現代人生活忙碌,工作壓力又大,很易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品;而赤色食物五行屬火,可提高心臟之氣。赤小豆能補血,亦能促進心臟的活化、利尿等;黃色食物對應五行為土,蓮子就有補脾安神的作用;苡仁是美白消腫的高手,抑制癌細胞有極大的作用,健脾清熱又補肺;而蕎麥是一種很好的營養保健食品,能開胃寬腸、清熱解毒,更有護肝的功能。





[1 楼] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-08-02 03:01 AM
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【抗老保健篇】 舞茸黃梨酵素防治疾病

舞茸黃梨酵素可防治多種慢性成年病,促進身體新陳代謝的,讓人常保精力的聖品。



材料:

有機舞茸30g;黃梨300g
香蕉100g;有機糙米醋520ml
Oligo 900 純寡糖粉90g/15小包
(或Oligo 900 純寡糖漿15湯匙)
椴樹花蜜250g/ 四份之一罐

做法:

1.將黃梨去皮切小塊,香蕉去皮切片備用。

2.把准備好的材料分成3份。順序將黃梨、香蕉及舞茸以層疊的方式堆疊放入玻璃瓶內,淋上花蜜及純寡糖漿。其余兩份材料皆如此處理。

3.把3份材料都放置好后,將有機糙米醋倒入然后密封。放置一層保鮮膜,存放陰涼處約2個星期后即可飲用。發酵2~3個月效果更佳。

4.飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。

功能:舞茸在日本稱Maitake,乃菇中之王。營養十分豐富,藥用價值很高。含有獨特而豐富β-葡聚糖(β-Glucan)和其他活性物質,能有效調節免疫能力,對腫瘤、各類肝炎病毒及多種成人慢性病症很有功效。黃梨能幫助消化蛋白質、促進食欲,治療多種炎症,對防血栓、降血壓等亦有幫助。營養高又容易被消化吸收的香蕉,則可助動脈的通暢,預防高血壓。有機糙米醋的萃取力高,食材浸泡后的營養保存性強。而被純寡糖激活的大腸良菌能改善營養于腸道的吸收。





[2 楼] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-08-02 03:01 AM
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【美顏瘦身篇】 木瓜金桔酵素豐胸抗腫瘤

木瓜金桔酵素具備減肥、美顏、抗腫瘤、整腸、豐胸多種功效于一體的健康瘦身飲品。

材料:

青木瓜300g;金桔100g
有機糙米醋520ml
Oligo 900 純寡糖粉90g/15小包
(或Oligo 900 純寡糖漿15湯匙)
椴樹花蜜250g/四份之一罐

做法:

1.將青木瓜、及金桔洗淨,青木瓜去籽留皮切片,金桔對半切開備用。

2.把准備好的材料分成3份。順序將青木瓜及金桔以層疊的方式堆疊放入玻璃瓶內,淋上花蜜及純寡糖漿。其余兩份材料皆如此處理。

3.把3份的材料都放置好后,將有機糙米醋倒入然后密封。放置一層保鮮膜,存放陰涼處約2個星期后即可飲用。發酵2~3個月效果更佳。

4.飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。





功能:青木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,促進新陳代謝,及時把多余脂肪排出體外。其所含有的木瓜?,又能幫助消化功能及排出體內毒素,溶解毛孔中堆積的皮脂及老化的角質,讓肌膚顯得更明亮。金桔含高量的維他命C,可防止血管脆弱和破裂,預防感冒,防治腦血管疾病。而採用有機純釀米醋浸泡,營養價值高,萃取力強,營養成分讓人體更易被吸收採納。





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【養血排毒篇】 甜菜根牛蒡酵素排除毒素

甜菜根牛蒡酵素營養滋補,養血的同時又能加強淋巴組織的防御功能,增強身體排毒功能。



材料:

甜菜根400g;牛蒡150g;龍眼干80g
Oligo 900 純寡糖粉90g/15小包
(或Oligo 900 純寡糖漿15 湯匙)
椴樹花蜜250g/四份之一罐

做法:

1.將牛蒡及甜菜根洗淨,去皮切片備用。

2.把准備好的材料分成3份。順序將牛蒡、龍眼干及甜菜根式堆疊放入玻璃瓶內,淋上花蜜及純寡糖漿。其余兩份材料皆如此處理。放置一層保鮮膜,存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

3.飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。

功能:甜菜根中的維他命B12及鐵質,是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。它能促進身體機能、消除體內毒素,醫學界更將甜菜根的多營養特性用于癌症病人。龍眼干則可增加甜菜根的養血功能,又具安神的作用。而日本百姓的保健菜──牛蒡能強身健體,防病治病。功效可與人參相媲美,因此被稱作東洋參。其豐富的營養價值能提高腎臟功能,預防中風、胃癌及子宮癌的發生,又可促進腸道蠕動、改善便秘、排除體內毒素。





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