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汽水果汁是痛風元兇
（美國）一項男性痛風研究發現，汽水及果汁原來是痛風症“元兇”之一，影響比飲酒更厲害。這項長達12年的研究，追蹤調查了4萬6000名40歲以上男士，發現每周喝5至6杯含碳酸飲料的男性，患痛風的風險增加29%；若每天喝兩杯，風險更會增至85%。
研究自1986年展開，由加拿大溫哥華英屬哥倫比亞大學（卑斯大學）專門研究風濕病的醫生負責，針對美國和加拿大超過4.6萬名40歲以上男性牙醫、藥劑師和獸醫進行問卷調查，詢問他們的健康、體重、用藥情?和飲食習慣，每兩年更新一次資料。有關研究結果已刊登在《英國醫學雜誌》上。
結果顯示，受訪者中，診斷出755宗新痛風案例，當中大都和喝含糖碳酸飲料有密切關聯，至於痛風風險較低的受訪者，調查發現他們平均每月喝不到一杯碳酸飲料，即汽水及蘇打水。經過比較，每周喝5至6杯碳酸飲料的男性，患痛風的風險增加29%；每天喝一杯，痛風風險達45%；每天喝超過兩杯以上者，風險更上升至85%。
研究亦同時發現，男性如習慣吃大量含有天然果糖的水果（如蘋果和橙）或飲果汁，痛風風險亦增加。但研究人員表示，這些風險和已知水果對身體健康的好處可互相抵消。
痛風主要是人體血液中尿酸過高，在關節處形成尿酸結晶，從而造成關節極度疼痛和腫脹。伊利沙伯醫院老人科主管佘達明醫生指出，痛風並非長者專有疾病，許多患者在40至50歲開始發病，而腎衰竭、血癌病人，更是痛風高危族
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Posted: 2008-02-09 11:30 PM |
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