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白色小子91

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正確三杯雞的做法

材料:約六人份

土雞半隻切塊

嫩薑切片(約5~6片)

蒜仁(約5~6顆)

九層塔適量(約一大把)



調味料:

米酒半杯

麻油半杯

醬油半杯

糖兩大匙



做法:

1.鍋中放入麻油炒香薑片。

2.放入土雞塊和蒜仁,加入米酒、醬油和糖。

3.用小火悶煮至雞肉熟透(看切塊大小而定)。

4.用少許太白粉水勾欠。

5.放入九層塔,轉大火快速翻炒後即可裝盤。



原图

[楼 主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-09-23 09:27 PM
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