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【只看楼主】
生機飲食無味精色素,素食壽司吃得健康
香海壽司與一般壽司不太一樣，而且做得精緻、美麗，吃在口裡更是美味無比。
非一般健康壽司，讓你吃得健康。
現今人類不缺衣食住行，卻極度講究健康，以祈長命百歲；而種種生機飲食、有機食物或養生之道，成為現今飲食之道。
8年前，當國人還不清楚生機飲食為何物之時，香海日式素食坊老闆娘王秋香已開始在推動生機飲食。
「開素食坊前，我是經營海鮮館的，對素食全無概念，卻在因緣下，抱著玩玩性質，開了這間素食坊，並以健康為我的經營理念，強調無味精、無色素。」
她說，在開店前兩星期，她都不知道要設計什麼菜譜，但憑著自己愛烹飪、愛搞創意的性格，而設計了數樣壽司、沙拉等。
「可是剛開始時，生意都不好，客人每次吃了都說我的東西不好吃，冷冷的。」
雖然客人不能接受，但王秋香並不灰心，積極鑽研素食譜，並隨著生機飲食在我國吹起熱風時，帶旺她的素食坊。
中西日式素食
「現在有許多人一想到要吃健康食物，都會到這裡來，尤其是年輕人或斷食復食者，更愛到此做客，點他們愛吃的壽司。」
同時，選做壽司材料方面，都是選用有機蔬菜、進口白米、紅糙米、日本醃漬蘿蔔等。
該店值得推薦壽司有豆苗捲、恆河壽司、手捲等，至於藍花壽司及黑松壽司是王秋香新傑作。
此外，該店還有出售各種中、西、日式素食，每逢初一、十五或週末，還特做各種小吃，讓愛好素食者一飽口福。
手捲壽司的材料主要是蔬菜配搭，是健康的生機飯食。 藍花壽司是平凡的白米飯染上藍花色素，外觀漂亮且美味。
豆苗捲壽司充滿大自然風味，連不愛吃青菜者也愛吃。 黑松壽司是用上等印尼進口紅糙米制做成，配上新鮮有機蔬菜、素火腿等，吃起來香甜還可咬到芝麻香。
食客意見
沒吃麵粉感覺
★蔡欣怡（編輯）
我本人不太愛吃葷食壽司，因為覺得它的味道很腥，無法接受；至於香海壽司，因為是蔬菜，沒有臭腥味，只有新鮮菜香，使我非常愛吃。
此外，香海素食也做得非常美味，加上它很少使用素料，吃起來非常自然，不會感覺自己在吃「麵粉」
清淡含高纖維
★鍾夌妤（雜誌室職員）
我比較喜歡清淡、健康的食物，有時想到要清腸胃，就自然而然到這裡吃壽司。
我最喜歡吃的壽司是豆苗捲，因為它是由大量蔬菜製成，非常健康，還有很高的纖維。
另外，我也喜歡吃黑松壽司，它的米飯很香，很軟，吃起來更能吃到醬汁的甜美。
香海日式素食坊
★電話：03-5621 1016/5621 1017
★營業時間：11am-10pm（天天）
★壽司價格：RM4-8
★地址：32A,Ground Floor, JLN PJS8/2,Mentari Plaza, 46150 Bdr Sunway
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召唤者
[楼 主]
来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx |
Posted: 2007-09-15 02:23 PM |
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