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人生乐在相知心。
王安石

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酷乐超级论坛 -> 美食天地 -> 特濃雞蛋布丁

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白色小子91

荣誉勋章

★~老婆的心里~★

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潜水值: 21620 米
家族门派: 听雨楼
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来自: ★~宝贝天使心里~★

宠物名字: 泡泡龙(龙系)

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【只看楼主】

特濃雞蛋布丁

特濃雞蛋布丁-份量：7CM的布丁杯約18個
1.濃純鮮奶 1500g
2.高乳脂鮮奶油 300g
3.香草棒 1.5根
4.全蛋 9顆
5.蛋黃 6顆
6.糖 420g
製作方法
[1].1.2.3煮至63度，沖入4.5.6拌均過篩
[2].靜置5分撈起表面浮泡
水浴蒸烤-上火150下火150 35分
裝飾-冷卻後表面淋上鮮奶油香提即可

原图

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-09-23 09:30 PM


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