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我从来不把安逸和快乐看作是生活目的本身,这种伦理基础,我叫它猪栏的理想。

爱因斯坦




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jamest



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黑炭蛋糕卷

黑炭蛋糕卷

用料:

蛋白4只、糖65g、蛋黄4只、水70ml、色拉油56g、低粉70g、食用碳粉10g、    

做法:

1、蛋白打至粗泡,加入白醋,分三次加入糖打至硬性发泡
2、蛋黄+油+水低速打至粗泡,筛入低粉和食用碳粉至粉匀即可
3、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊,再倒回蛋白中切拌均匀
4、倒入长帝烤盘,145度上下火25分钟
5、蛋糕稍凉后卷起定型切块备用





[楼 主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2008-03-22 01:04 PM
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