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大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。
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酷乐超级论坛 -> 美食天地 -> 自创海鲜豆腐的做法

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sam_96

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自创海鲜豆腐的做法

海鲜豆腐的做法：

材料：
板豆腐 - 5
日本豆腐 - 3
鱼浆 - 2
*（按比例分配材料 10 ：x）

把所有的材料捣碎（最好用搅拌器），放入铺有烹调用朔廖纸（可用其他非水溶性纸张代替）的器皿，再拿来蒸大约10-25分钟直到豆腐表面出现少许的水分即可。
*（温心提示：大家可随喜好加入其他材料，如 - 墨鱼，虾浆，蘑菇，红萝卜。。等，分量自己拿捏不要多过鱼浆为嘉）

海鲜豆腐油炸后更为美味~
油炸前把豆腐切块并沾上少许的面粉即可油炸。
等冷却后（最好是冷藏后）才拿来油炸哦，刚蒸好的豆腐水分很多

发挥自己的创意，制造属于自己的海鲜豆腐吧~

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2008-03-09 11:37 AM


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