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黑醋汁炸云吞

准备时间：5分钟

　　制作时间：3分钟

　　食材：速冻云吞3个，小葱花1茶匙

　　调料：意大利黑醋300ml

　　原料采买：意大利黑醋(Balsamico)，可以在一般的外贸超市买到。

　　做法：

　　1，锅内热油，将云吞炸成金黄色。

　　2，把意大利黑醋用小火慢慢煮成浆状。

　　3，把黑醋浆浇在碟上，放上炸好的云吞，用小葱花作装饰即可。

　　烹饪心得：炸云吞时，先用小火煮熟后再用大火炸脆。速冻云吞不用解冻，直接放入沸水中煮熟即可。

　　特点：云吞是广东小吃的一种，与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似，不过用料、外形略有不同。

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2008-03-27 09:04 PM

人背信则名不达。刘向

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刘向