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【只看楼主】
香叶鸡/PANDAN CHICKEN
材料:
鸡肉 (可以用大腿和鸡翅膀)
腌料:
香茅 (切碎)
咖哩粉
盐
糖
蚝油
黑和白胡椒
酸柑叶
蒜米 (切碎)
红辣椒和葱头(切碎)
芝麻油
绍兴酒
班兰叶(PANDAN LEAVES)
玉蜀黍粉
做法:
用腌料把鸡肉腌45 分钟, 然后用班兰叶包住鸡肉.
用油炸包好的鸡肉.
大概八分钟就可以了, 要视乎鸡肉的大小而定.
2006-7-17 15:04 #1
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 原图
[楼 主]
来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx |
Posted: 2007-04-30 09:56 AM |
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