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人之操履无若诚实。
朱熹

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酷乐超级论坛 -> 美食天地 -> 朱古力雪糕

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alex11

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朱古力雪糕

朱古力雪糕

材料：蛋黃5顆、糖30克、黑朱古力100克、鮮忌廉250克、鮮奶50克

作法：
１.將蛋黃和糖混合打發成奶油狀

２.以隔水加熱法使其溶解(約50度)

３.用電動打蛋器以高速打發廉忌約5分鐘或至忌廉有光澤而堅挺

４.將鮮奶稍稍加熱至暖和，加入朱古力再以電動打蛋器拌勻

５.加入蛋黃和忌廉、朱古力充份拌勻

６.把混合物倒進溶器內，放進冰格內冷凍5小時

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-09-11 02:13 PM


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