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人当自信自守，凡义所宜为，力所能为，心所欲为，而亲友挽得回，妻孥劝得止，只是无。
罗近汉

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酷乐超级论坛 -> 美食天地 -> 请问大家知道娘惹食吗？

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edison_boon

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【只看楼主】

请问大家知道娘惹食吗？

相信大家都知道答答娘惹这一族人，那对答答娘惹的食物有多少的了解呢？

我在这里就做一个分享：

前几个礼拜卡完了连续剧“小娘惹”，尔后有感想与各位分享。所谓的娘惹菜又是什么呢？首先的就是我们的“menguang 炒”，还有的是“sambal udang ”。另外对我来说再也熟悉不过的的就是我们平常吃的“炸春卷”，也是娘惹菜之一称为“ngoh heong“。

对这方面有所知的话可以来这作分享，我无任欢迎！谢谢。

Edison

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2009-05-25 08:08 PM

~龙的蛇~

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Post #1 不错下。。。。。我还懂nasi lemak,nasi goring,sotong goring,pisang bidu,roti panda等等。。。。。。
原图 [1 楼] 来自:未知地区 \| xxx.xxx.xxx.xxx \| Posted: 2009-05-29 08:24 AM

nitezzz

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Post #2 sambal udang~小娘惹的jor jor最爱吃的我自己没吃过娘惹餐，，所以不是那么清楚它的味道吧~
[2 楼] 来自:未知地区 \| xxx.xxx.xxx.xxx \| Posted: 2009-05-29 12:32 PM

edison_boon

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Post #3 QUOTE: *引用第2楼nitezzz于2009-05-29 12:32 PM发表的“”*: sambal udang~小娘惹的jor jor最爱吃的我自己没吃过娘惹餐，，所以不是那么清楚它的味道吧~ 我想我可以大概得告诉你那个味道噢！你可以想象当葱毛，答来煎，辣椒和虾（或虾和，babudai合并起来的）那种味道，可以的话我建议让你妈煮给你吃。
Edison [3 楼] 来自:未知地区 \| xxx.xxx.xxx.xxx \| Posted: 2009-05-30 04:21 PM

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Post #4 QUOTE: *引用第2楼nitezzz于2009-05-29 12:32 PM发表的“”: sambal udang~小娘惹的jor jor最爱吃的我自己没吃过娘惹餐，，所以不是那么清楚它的味道吧~ 娘惹餐有些满辣的。。。。。 QUOTE:* *引用第3楼edison_boon于2009-05-30 04:21 PM发表的“”*: 我想我可以大概得告诉你那个味道噢！你可以想象当葱毛，答来煎，辣椒和虾（或虾和，babudai合并起来的）那种味道，可以的话我建议让你妈煮给你吃。我妈不会煮。。。。。
原图 [4 楼] 来自:未知地区 \| xxx.xxx.xxx.xxx \| Posted: 2009-07-04 11:37 AM

edison_boon

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Post #5 QUOTE: *引用第4楼~龙的蛇~于2009-07-04 11:37 AM发表的“”*: 我妈不会煮。。。。。你是哪里人啊？
Edison [5 楼] 来自:未知地区 \| xxx.xxx.xxx.xxx \| Posted: 2009-07-12 04:10 PM

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Post #6 QUOTE: *引用第5楼edison_boon于2009-07-12 04:10 PM发表的“”*: 你是哪里人啊？柔佛人问来干嘛??
原图 [6 楼] 来自:未知地区 \| xxx.xxx.xxx.xxx \| Posted: 2009-08-22 05:39 PM

edison_boon

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Post #7 因为通常娘惹菜只可以在槟城，马六甲吃到而已
Edison [7 楼] 来自:未知地区 \| xxx.xxx.xxx.xxx \| Posted: 2009-08-26 01:20 PM


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