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芒果冰淇淋
材料:
細砂糖100克.鮮奶250克.香草粉1/4匙.芒果250-300克.植物性鮮奶油400克.芒果香精少許.
做法一冰淇淋機)
1. 細砂糖100克.鮮奶250克.香草粉1/4匙拌勻煮至?邊起泡.離火待涼.
2. 芒果250-300克加入煮過的冷水20克入果汁機打成泥.加入1和芒果香精1小匙拌勻.放入冰箱冰1-2小時以上至涼.
3. 植物性鮮奶油400克加入2中拌勻.倒入冰淇淋機中攪拌完成即可.如嫌太軟裝入模杯後冰入冷凍即可...
做法二:
1. 細砂糖100克.鮮奶250克.香草粉1/4匙.蛋黃5個.拌勻煮至?邊起泡.離火待涼.
2. 芒果250-300克加入煮過的冷水20克入果汁機打成泥.加入1和芒果香精1小匙拌勻.
3. 植物性鮮奶油400克打至發.加入2拌勻倒入模杯送入冷凍冰.半小時取出攪拌一次.需攪拌多次喔..
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 原图
[楼 主]
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Posted: 2007-04-30 10:00 AM |
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