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薄片蚌佐和風醬汁
薄片蚌佐和風醬汁
材料：
芥末粉4大匙，
水半杯，
芝麻油3大匙，
醬油1大匙，
櫻桃碎少許,
檸檬汁少許，
象拔蚌1個。
做法
1 煮蚌
象拔蚌洗淨，放入滾水中，燙煮至滾後約5分鐘。
2 冰透
煮熟象拔蚌放入冰塊冰透，拔除殼後，剝除薄膜，只取管狀部分。
3 切片
冰透的象拔蚌以刀子切成薄片備用。
4 調醬
混合芥末、水、芝麻油、醬油以及檸檬淋在象拔蚌上，撒櫻桃碎。
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 原图
[楼 主]
来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx |
Posted: 2007-09-27 09:34 PM |
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