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科学的使命，是要造福社会，而不是造福个人。
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白色小子91

荣誉勋章

★~老婆的心里~★

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潜水值: 21620 米
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来自: ★~宝贝天使心里~★

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開心果比司吉

開心果比司吉
材料：
低粉150
奶粉5
糖粉110
檸檬皮2
B.P.2
開心果85
水55
作法：乾性材料拌勻(除開心果、檸檬皮)，慢速加入水→拌勻+開心果、檸檬皮→拌勻，搓長條、表面刷蛋白→烤至半熟(190/150，10')，輕拍有彈性→取出切0.3~0.4cm薄片→烤(150/0，20~30')
備註：
1.可以在咖啡中泡軟再吃。
2.如果配方中有加打發的奶油，可切0.6cm

原图

[楼主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2007-09-23 09:31 PM


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