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現點現殺‧9種口味,柚木園燒魚鮮甜好吃
★地點：同善路甘發茶餐室
報導：盧婉怡
攝影：蔡添華
武來岸柚木園燒魚被柚木及果園包圍，在大自然環境下用餐，胃口也會大增。
在前往武來岸石拿督廟宇遊玩時，回家途中不妨停下來享用“柚木園燒魚”的美味可口的葡萄式燒魚。
燒魚店被柚木及果園圍繞，客人在享用美食時，涼風陣陣吹來，在大自然環境下用餐，讓客人可暫時拋開生活里紛攘，放鬆心情享受片刻安寧。
一般所吃的非洲燒魚，都是淋上厚厚醬汁，以掩蓋魚肉泥味，惟在“柚木園燒魚”食客吃到的不僅只有醬料味道，還可吃出魚肉鮮甜及滑嫩！
鹽焗魚考功夫
老板亞六大力推荐店里的招牌、鹽焗燒魚及黃酒雞。
老板亞六說，店里的非洲魚是使用山水飼養，故沒有泥味，同時，他堅持客戶現點現殺，以保持魚肉鮮嫩。
他說，目前共推出9種口味燒魚，即甜、酸、辣及清淡口味，選擇多樣化以滿足每位食客需求，不久將再增加兩種口味。
“店里所有醬料都是自製，即使把醬料淋在魚上一起燒煮，都不會掩蓋魚肉鮮嫩。”
老板亞六打趣說，每種口味燒魚都好吃，不知該如何推荐，惟他強調鹽焗魚是最考功夫，因為魚只用鹽及少許醬料燒烤，若火喉掌握不好，將把魚肉考焦。
堅決不用味精
「柚木園燒魚」的鹽焗魚，相當考功夫。
招牌燒烤也是另一個推荐菜，味道帶辣及甜，適合配飯。
而且，老板注重健康，所以堅決反對使用味精烹煮，同時燒魚內羊角豆還是有機蔬菜！
除了燒魚店里的黃酒雞也是女性客戶最愛，老板經過挑選最后決定向一名婦女長期訂購黃酒，因為她所釀黃酒味道最香。
“我們用甘榜雞，所以肉質滑嫩，吃下去不會有‘硬邦邦’的口感。”
“在這里用餐一定要慢慢品嚐，才會吃出食物的精華，如羊角豆是有機蔬菜，口感特別棒！”
食客意見
鄭春江：火喉剛剛好
★60歲，從事橡膠業
平均每個星期都來吃，不然覺得全身不舒服，以前在吉隆坡吃過鹽焗魚惟味道不香也不好吃，但是這里的鹽焗魚好吃！
老板把火喉掌握得剛剛好，魚肉很鮮嫩，味道很香，口水會情不至禁地流下來。
陳文進：收費很便宜
★57歲，買賣汽車
這里9種口味的燒魚我都吃過，不能說出那一種口味比較好吃，因為每一種口味我都喜歡。
同時，柚木園燒魚收費非常便宜，在市區吃一般價格都是20余令吉，這里只賣19令吉。
不至華人顧客前來享用美食，連洋人也懂得來吃！
＊柚木園燒魚＊
食物價格
★9種口味燒魚（大）19令吉
（中）17.50令吉
（小）16令吉
★黃酒雞 （大）26令吉 整只雞
（小）16令吉 半只雞
★營業時間：10.30am-10pm （每逢星期一休息，假期照常營業）
★電話 ：03-87610088、012-3682882
★地址 ：Batu 25，Jalan Broga，Semenyih，Selangor
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召唤者
[楼 主]
来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx |
Posted: 2007-09-15 02:25 PM |
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