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山水飼養．不餵雜質,即捉即煮魚味鮮美
地點：烏冷呀吃海鮮啤酒園（山水魚）
呀吃海鮮啤酒園處在叢林中，環境清涼是個用餐的好地方。
你是否曾想過可以在一處叢林內，聽著唧唧的蟲聲，吹著冷風，與家人吃著剛從魚塘內捉來的新鮮魚，還有品嚐華人最愛的水魚和山豬肉等。
在烏冷的呀吃海鮮啤酒園（山水魚），就可以品嚐到。店主曾慶強早期發現這個地方，並充作釣魚場，更在朋友大力遊說下，把釣魚場改為餐館。
德國豬手好滋味
曾慶強大力推荐主菜生焗非洲魚。魚身結實及新鮮令許多顧客回味。
生焗非洲魚是這裡最出名、最好吃的菜餚。用來烹煮的非洲魚是店家用山水飼養，魚隻吃的都是魚料絕無雜質，所以魚身不帶腥味，而且肉身結實，頗有口感。
除了放入一般蔥之類的材料烹煮，店家還加入獨家秘訪醬料或醬油，而清蒸煮法是店家最推荐。
如果想吃魚肉，可是對腥味特別敏感的人，這道菜絕對能滿足你的口腹之欲，讓你吃了還想再吃。
若想吃1公斤以上的魚，食客就必須先致電預定。
同時，店內第二道名菜“德國豬手”，其醬料是由辣椒醬、黑胡椒醬、酸梅醬等同時秘訣的醬料調成。
德國豬手（順時鐘）、海味豆腐、生焗非洲魚、瓦煲山豬肉、水魚煲。
豬皮被炸得爽脆，而肉身極滑，和在外頭吃到的完全不同，若沾上特製醬料，更滋味十足。
另一道水魚煲也是老饕的最愛，雖然湯底有用八角調味，惟食客完全吃不到這味道，湯底帶點藥材味。
其余店家最推荐黃酒生蝦、海味豆腐等。
食客意見
生焗非洲魚超美味
★林國民（50歲）
我最喜歡吃生焗非洲魚，在其他地方找不到這么好吃及新鮮的魚，魚肉結實，口感十足。
我每個星期都會到來用餐，帶家人來吃這道超美味的生焗非洲魚，還有水魚煲，令人回味無窮。
姜蔥山豬肉沒異味
★溫木清（65歲）
我最喜歡吃姜蔥山豬肉，肉身很嫩，也沒一般山豬肉的異味，吃下去也不像山豬肉，就像鹿肉一樣。
這裡全部的食物都很好吃，值得推荐。
呀吃海鮮啤酒園（山水魚）
★生焗魚：每公斤24令吉（時价）
★水魚煲：28令吉（鍋）
★德國豬手：28令吉（每隻）
★姜蔥山豬肉：10令吉起
★黃酒生蝦：10令吉（每100克）
★海味豆腐：20令吉起
★營業時間：早上11時30分至上11時（每隔一星期二休息一次）
★電話：03-90217125／90217216
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召唤者
[楼 主]
来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx |
Posted: 2007-09-15 02:17 PM |
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