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李嘉诚




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kaisheng

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樱桃蓝莓果酱

[原料/调料]
樱桃 400公克
冷冻蓝莓 200公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 120公克
柠檬 1个
水 100cc

[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓置于室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.





[楼 主] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2008-12-24 08:26 AM
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kaisheng

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是啊.
很好吃吗?
自己做啦.
呵呵





[1 楼] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2008-12-24 12:23 PM
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对啊.
你可以直接叫你妈妈来看就好了吗?
呵呵.





[2 楼] 来自:未知地区 | xxx.xxx.xxx.xxx | Posted: 2008-12-27 12:10 AM
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